Apakah Anda mencari hidangan Jepang yang renyah, gurih, dan menggugah selera? Resep Chicken Katsu Sederhana kami hadir untuk memuaskan keinginan Anda! Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang jelas, kami akan memandu Anda membuat Chicken Katsu yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.

Jika Anda mencari hidangan berkuah yang menghangatkan, resep masakan bihun kuah dapat menjadi pilihan tepat. Sedangkan untuk pecinta soto, resep soto ayam tanpa santan menawarkan alternatif yang lebih sehat dan tak kalah nikmat.

Chicken Katsu, hidangan populer dari Jepang, terdiri dari potongan ayam yang dilapisi tepung roti dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus katsu yang lezat dan nasi putih.

Bahan-bahan Resep

Untuk membuat chicken katsu, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:

Nama Bahan	Jumlah	Satuan	Keterangan
Dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit	2	potong	–
Tepung terigu	1	cangkir	–
Telur	2	butir	Kocok lepas
Tepung panko	2	cangkir	–
Garam dan merica	Secukupnya	–	–
Minyak goreng	Banyaknya	–	Untuk menggoreng

Langkah-langkah Memasak

1. Potong dada ayam menjadi potongan-potongan setebal 1 cm.
2. Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica.
3. Celupkan potongan ayam ke dalam tepung terigu, lalu telur, dan terakhir ke dalam tepung panko.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Goreng potongan ayam hingga berwarna cokelat keemasan dan matang, sekitar 5-7 menit per sisi.
6. Angkat potongan ayam dan tiriskan di atas tisu dapur.
7. Chicken katsu siap disajikan.

Tips dan Trik

• Untuk mendapatkan lapisan tepung panko yang lebih tebal, celupkan potongan ayam ke dalam telur dua kali sebelum melapisinya dengan tepung panko.
• Untuk chicken katsu yang lebih renyah, gunakan minyak goreng yang banyak dan panaskan hingga benar-benar panas sebelum menggoreng ayam.
• Jangan terlalu sering membolak-balik potongan ayam saat menggoreng, karena dapat membuat lapisan tepung panko terlepas.

Saus dan Pelengkap

Chicken katsu biasanya disajikan dengan saus dan pelengkap berikut:

Nama Saus/Pelengkap	Bahan	Cara Membuat
Saus tonkatsu	–	–
Saus teriyaki	–	–
Mayones	–	–
Kubis parut	–	–
Nasi	–	–

Variasi Resep

• Chicken katsu dengan keju: Tambahkan sepotong keju mozzarella atau cheddar ke atas potongan ayam sebelum dilapisi dengan tepung panko.
• Chicken katsu dengan saus teriyaki: Setelah digoreng, tuangkan saus teriyaki di atas potongan ayam.
• Chicken katsu dengan rempah-rempah: Tambahkan rempah-rempah seperti paprika, bubuk bawang putih, atau bubuk cabai ke dalam tepung panko untuk menambah rasa.

Tips Penyajian

• Untuk penyajian yang menarik, tata potongan chicken katsu di atas nasi dan sajikan dengan saus tonkatsu dan kubis parut.
• Hiasi dengan daun bawang atau wijen untuk menambah warna dan rasa.

Manfaat Gizi

Chicken katsu adalah hidangan yang kaya akan protein dan serat. Satu porsi chicken katsu mengandung sekitar:

Nutrisi	Jumlah	Persentase AKG
Protein	30 gram	50%
Serat	10 gram	25%
Kalori	500 kalori	25%

Pemungkas

Dengan mengikuti resep kami, Anda dapat membuat Chicken Katsu yang renyah, gurih, dan nikmat di rumah. Jadi, siapkan bahan-bahan Anda, ikuti langkah-langkahnya, dan nikmati hidangan Jepang yang lezat ini!

FAQ Terpadu: Resep Chicken Katsu Sederhana

Apa perbedaan antara Chicken Katsu dan Chicken Karaage?

Chicken Katsu dilapisi tepung roti dan digoreng, sedangkan Chicken Karaage dilapisi tepung maizena dan digoreng.

Bagi penggemar kuliner, mengeksplorasi resep baru menjadi kegiatan yang menyenangkan. Situs web MarikitaMasak menawarkan berbagai macam resep lezat, mulai dari resep nanas yang manis hingga resep bumbu nasi tumpeng sunda yang gurih.

Apakah Chicken Katsu harus disajikan dengan saus katsu?

Tidak, Chicken Katsu juga bisa disajikan dengan saus lain, seperti saus teriyaki atau saus asam manis.

Apakah Chicken Katsu bisa dibekukan?

Ya, Chicken Katsu bisa dibekukan hingga 3 bulan. Panaskan kembali dalam oven atau microwave sebelum disajikan.